El acto comenzó con la intervención del Presidente del COVM y Director del Máster, Felipe Vilas Herranz que agradeció el apoyo de las instituciones que colaboran con el Colegio de Veterinarios de Madrid en la realización de este curso de postgrado: la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid, la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid y el Consejo General de Colegios de Veterinarios de España (CGCVE).
De izquierda a derecha: Ana Pérez, Manuel Molina, Felipe Vilas, Pedro L. Lorenzo y Jesús Martín
Vilas destacó el extraordinario esfuerzo realizado por todos los profesores, coordinadores y miembros del comité organizador, para poner en marcha esta XI edición del MSA (VER PROGRAMA), que ayer comenzaba. De los 140 profesores, un 80% son profesionales de élite de la empresa alimentaria y también cuenta con los mejores pescpecialistas de la Facultad de Veterinaria en este área.
Se dirigió finalmente a los 42 alumnos de la XI Edición, a los que advirtió que "se trata de un Máster exigente, que requiere ilusión, esfuerzo, dedicación y energía".
El sector agroalimentario, comentó el Director del MSA, es de los pocos que no han tenido una recesión y España tiene un gran peso en el mundo por sus productos agroalimentarios y por los profesionales que trabajan en ello, "la seguridad alimentaria es exportable" -dijo- y hay que estar "abierto a la posibilidad de trabajar fuera de España". De hecho, se ha introducido un módulo nuevo sobre importación y exportación que son temas de enorme interés y actualidad.
Para finalizar, Vilas les dijo a los alumnos que deben ser interactivos y "exprimir" a los profesores, para que cuando acaben el MSA, sean un "valor" para las empresas que demandan este tipo de profesionales.
Profesores, coordinadores y los 42 alumnos de esta edición del MSA acudieron a la convocatoria
A continuación intervino Pedro Lorenzo, Decano de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, que calificó el máster como un ejemplo de formación multidisciplinar (hay alumnos licenciados en veterinaria, biología, farmacia o ingeniería agrónoma) y de colaboración entre facultad, administración y empresa.
Destacó la excelente relación entre la facultad y el Colegio y rxplicó que se trata de un máster "muy cuidado", tremendamente exigente, que cuenta con un profesorado muy preparado y un comité asesor con elevado nivel científico y técnico, con una colaboración practica con las empresas que es muy importante. "Proporciona una formación muy sólida en seguridad alimentaria, con gran base científica", concluyó.
Jesús Martín Ruiz, Jefe de Área de la Unidad de Coordinación de Alertas y Programación del Control Oficial de la AECOSAN, destacó el convenio que existe desde hace años existe con el COVM para este MSA, de forma que los 3 mejores expedientes trabajan 3 meses como becarios en la AECOSAN. Aportó el dato de que el sector agroalimentario es el primero en el Producto Interior Bruto del país, debido fundalmente a las exportaciones. Felicitó a los alumnos por elelgir el MSA y les aconsejó para superarlo con éxito: "paciencia, fortaleza, perseverancia y serenidad".
Ana Pérez Fuentes, Vicepresidenta del Colegio de Veterinarios de Madrid y profesora del MSA, destacó la formación integral e integrada que ofrece, que promueve una relación interactiva entre alumnos y profesores. A través de la Página Web especifica del MSA www.masterenseguridadalimentaria.com, los alumnos pueden estar en conmtaco con profesores, coordinadores y otros alumnos.
Manuel Molina, Director Gral. de Ordenación e Inspección de la Consejería de Sanidad y el Presidente del COVM y Director del MSA, Felipe Vilas
Al finalizar el acto, se sirvió a los asistentes un vino español en la sede del Colegio de Veterinarios de Madrid.
